Dodol Rumput Laut berasal dari cemilan khas pulau Lombok, salah satu pulau yang ada di Nusa Tenggara Barat Indonesia. Meski bukan pulau yang besar namun Lombok memiliki banyak keistimewaan yang membuat wisatawan betah berlama lama menikmati waktu senggang mereka, telebih jika bersama orang tercinta.
Menikmati beragam destinasi wisata yang indah dan unik seperti pantai berpasir putih dengan ukuran yang yang berbeda dari pasir pantai pada umumnya yaitu sebesar biji merica, dan juga warna pasir yang mempesona berwarna pink.
Keunikan dari bentuk dan juga warna pasir ini bisa Anda jumpai di pulau Lombok, 2 wisata ini termasuk ikon pulau Lombok yang populer dan selalu menjadi incaran para wisatawan, baik lokal maupun mancanegara.
Tidak hanya 2 destinasi diatas yang menjadi daya pikat terkuat di Pulau Lombok namun masih banyak lagi wisata yang seru untuk dikunjungi, menikmati waktu berlibur yang menyenangkan dengan berkunjung ke wisata yang populer di Lombok seperti wisata Gili.
Gili ini adalah wisata pulau kecil yang ada di Lombok untuk sampai ke wisata tersebut Anda harus menyebrang lautan sekitar 10 sampai 15 menit perjalanan, kemana pun Anda berkunjung tentu akan ada kuliner Lombok yang tersedia seperti pelecing kangkung misalnya.
Akan kurang lengkap rasanya jika berkunjung ke Lombok dengan memilih paket liburan ke Lombok tanpa menikmati hidangan kuliner nya yang lezat dan nikmat, tidak hanya kuliner namun jajanan khas Lombok juga cukup terkenal di kalangan wisatawan.
Banyak wisatawan yang membeli jajanan khas Lombok ini untuk dijadikan sebagai oleh oleh untuk di bawa pulang, atau sebagai cemilan yang dinikmati selama perjalanan wisata berlangsung. Salah satu menu jajan khas Lombok yang wajib Anda coba adalah Dodol Rumput Laut nya, rumput laut dijadikan sebuah dodol? Apakah enak? Tentu enak dong.
Saat berkunjung ke pulau Lombok Anda bisa mampir ke gerai terdekat yang menjual makanan dan cemilan khas Lombok, dan membeli beberapa dodol ini sebagai cemilan di perjalanan ataupun di bawa untuk oleh oleh pulang.
Dijamin rasa nya yang legit akan memanjakan lidah Anda dan membuat Anda ketagihan untuk memakannya, jadi pastikan membeli nya cukup banyak ya agar bisa puas menikmatinya bersama orang terkasih.
Di bawah ini kami akan memberikan informasi mengenai dodol rumput laut khas Pulau Lombok, cemilan ringan yang banyak di gemari wisatawan saat berlibur di Lombok. Yuk simak artikelnya sebagai berikut..
Dodol Rumput Laut Khas Lombok Cemilan Wajib Yang Harus Dicicipi Saat Liburan
Dodol khas pulau Lombok yang terbuat dari rumput laut ini memiliki tekstur yang kenyal dengan rasa asam dan manis di lidah, dodol ini bisa Anda temui dengan banyak varian rasa buah buahan seperti semangka, sirsak, nangka, strawberry dan masih banyak lagi.
Cemilan unik ini memiliki kandungan karbohidrat dan juga serat yang banyak sehingga sangat cocok untuk menjadi sajian penutup setelah menikmati makan siang, Anda bisa merasakan kesegaran dari rasa buah nya yang asam dan juga manis.
Jajanan khas Lombok ini sudah sangat banyak di jual belikan di gerai toko oleh oleh yang ada di pulau Lombok, sehingga cukup mudah untuk menemukannya. Untuk Anda yang penasaran dengan rasa dari dodol kenyal khas Lombok ini, bisa membeli nya di gerai toko oleh oleh yang di sambangi di Lombok ya, dijamin ketagihan.
Jajanan khas Lombok ini termasuk cemilan khas yang tradisional dan masih di buat dengan sederhana di tambahkan dengan bahan bahan baku adonan yang mudah untuk di cari. Untuk Anda yang belum sempat berlibur ke Lombok Anda bisa mencoba resep dari cara membuat dodol rumput laut, yang akan kami bagikan di bawah ini.
Jajanan khas Lombok memang beragam mulai dari yang ringan hingga jajan basah, yang dimana setiap menu jajanannya menawarkan rasa yang unik dank has tersendiri, yang membuat Anda tidak akan pernah bosan untuk mencoba menu jajanan tradisional 1 ke menu lainnya.
Yuk simak bagaimana cara pembuatan dodol khas rumput laut pulau Lombok, Anda bisa mencoba mengikuti resepnya untuk mencoba membuatnya dirumah masing masing ya. Namun akan lebih baik jika Anda membelinya di gerai toko oleh oleh jika ke Lombok, karena rasanya yang khas akan memanjakan lidah Anda.
Cara Membuat Dodol Rumput Laut Khas Lombok
Sebelum kami menginformasikan cara membuat jajan khas Lombok yaitu dodol rumput laut ini, Anda harus mempersiapkan bahan bahan nya terlebih dahulu yaitu diantaranya adalah rumput laut sebanyak 1 kg, gula pasir sebanyak 800 gram, tepung ketan sebanyak 200 gram, santan kelapa, garam, terupung terigu, dan juga vanili.
Setelah semua bahan sudah disiapkan kita akan lanjut dengan cara cara pembuatannya, yaitu sebagai berikut:
1. Rendam rumput laut kering dengan larutan kapur (larutan kapur ini berguna untuk bersihkan alga dari rumput laut) dalam waktu kurang lebih 1 hari 1 malam, selama waktu tersebut Anda harus mengganti air nya minimal 3 kali.
2. Setelah rendaman dalam 1 hari 1 malam selesai di lanjutkan dengan proses menghaluskan rumput laut dengan cara memblender nya.
3. Rebus tepung beras ketan yang di campurkan dengan santan sampai mendidih
4. Setelah mendidih campurkan rumput laut yang sudah di blender ke dalam rebusan tepung beras dan santan yang sudah mendidih, haduk sampai merata. Proses ini dilakukan sekitar kurang lebih 2 jam, agar menghasilkan adonan yang sesuai.
5. Tambahkan gula, esens dan juga garam secukupnya agar rasa dari dodol semakin manis, asam, dan memiliki aroma yang nikmat.
6. Setelah matang Anda bisa memindahkan adonan ke dalam wadah yang sudah di lapisi dengan plastik agar tidak lengket. Setelahnya biarkan sekitar kurang lebih 1 jam hingga adonan dingin dan kering.
7. Selanjutnya Anda bisa memotong motong dodol seesuai dengan selera dan keinginan Anda, dodol rumput laut siap disajikan.
Jual Dodol Rumput Laut Khas Lombok
Sudah banyak yang menjual dodol khas pulau Lombok yang terbuat dari bahan baku rumput laut ini, mungkin dalam bayangan Anda rumput laut yang di buat dodol akan memiliki rasa yang kurang enak dan nikmat.
Namun berbeda dengan dodol dari rumput laut khas pulau Lombok, rasa yang di tawarkan dodol khas ini bercita rasa kenyal, asam dan manis sehingga akan memanjakan lidah Anda. Dodol ini juga menawarkan berbagai rasa yang bisa Anda sesuaikan dengan kegemaran Anda, seperti rasa buah dan sayur.
Rasa unik dari jajan khas Pulau Lombok ini sangat menggoda, selain menggoda menu yang satu ini juga sangat menyehatkan loh. Karena dalam dodol olahan pulau Lombok ini terdapat kandungan serat dari rumput laut yang sangat baik untuk pencernaan tubuh Anda.
Anda bisa membeli cemilan ini saat berlibur di pulau Lombok, karena cemilan yang sehat ini bisa menemani perjalanan wisata Anda di Lombok bersama keluarga tercinta, dengan menjadi lebih seru dan menyenangkan.
Demikian artikel kali ini yang membahas jajan khas Lombok dodol rumput laut, semoga bermanfaat dan dapat menginspirasi untuk cemilan Anda saat berlibur di pulau Lombok bersama keluarga dan juga sahabat tercinta ya.
Untuk Anda yang sedang bingung merencakan liburan di Lombok bisa menghubungi kami wisata Lombok Murah, karena kami menyediakan berbagai paket wisata yang bisa memudahkan liburan Anda di Lombok.
