Sate Pusut Khas Lombok – Sate merupakan salah satu makanan yang cukup terkenal dan juga populer di Indonesia, bahkan di setiap daerah Indonesia memiliki menu sate khas nya tersendiri dengan berbagai rasa dan resep yang lezat menggambarkan ciri khas dari daerah tertentu.
Mungkin selama ini Anda sudah pernah mencoba dan mencicipi banyak jenis sate seperti sate ayam, sate sapi ataupun sate kambing, di setiap daerah membuat menu sate ini dengan berbagai pilihan olahan daging dengan bumbu khas yang menjadi cita rasa yang cukup kuat dari daerah tersebut.
Daging pilihan yang akan di buat sate ini di potong dengan ukuran kecil, yang kemudian ditusukan ke tusuk sate yang terbuat dari potongan tipis bambu. Setelah nya di lanjutkan dengan proses memanggang yang menggunakan bahan bakar sederhana, yaitu arang kayu.
Untuk bumbu sate ini sendiri sangat beragam setiap daerah di Indonesia memiliki cita rasa dari bumbu sate yang berbeda, yang dimana rasa nya akan sangat berbeda dari bumbu sate daerah 1 ke daerah lainnya yang ada di Negara Indonesia.
Seperti Sate lilit khas Pulau Bali dengan sate pusut Lombok, kedua menu ini sama sama berjenis kuliner sate namun kedua nya memiliki cita rasa yang sangat berbeda. Dan juga tentunya tampilan dari menu makanan khas ini juga berbeda.
Di artikel ini kita akan membahas mengenai menu sate dalam makanan khas Lombok, yang dimana kuliner sate ini cukup beragam dan juga banyak diminati oleh wisatawan yang berkunjung ke Lombok. Tidak hanya wisatawan lokal saja namun juga wisatawan mancanegara, terlebih wisatawan penggemar menu sate.
Pulau Lombok menawarkan berbagai pilihan menu kuliner yang khas, yang dimana kuliner Lombok ini terkenal memiliki cita rasa makanan yang pedas sesuai dengan arti dari nama pulau ini. Lombok yang dalam bahasa sasak nya berarti cabai, sehingga kuliner dari Lombok ini dikenal dengan rasa yang pedas.
Namun tidak hanya terkenal memiliki citarasa yang pedas namun makanan khas pulau Lombok juga terkenal lezat dan nikmat, salah satu menu yang populer di Lombok adalah sate pusut. Sate pusut ini sedikit berbeda dari sate pada umumnya, yang tidak menggunakan olahan dari daging yang di potong kecil kecil melainkan di haluskan.
Jika Anda masih penasaran sangat wajib untuk menyelesaikan membaca artikel ini, karena disini kami akan memberikan informasi lengkap mengenai menu kuliner sate pusut khas Lombok yang siap membuat Anda ngiler saat mencobanya pertama kali.
Tanpa mengulur waktu lebih lama langsung saja yuk kita simak bersama ulasan artikel lengkap mengenai kuliner khas Pulau Lombok, yaitu sate Pusut dengan cita rasa nya yang pedas dan gurih dijamin bikin ngiler
Ini Sejarah Sate Pusut Khas Lombok Yang Wajib Anda Ketahui
Sate pusut memang berbeda dengan sate pada umumnya yang tersebar di Indonesia, sate pusut ini menggunakan bahan dari daging yang sudah di giling yang kemudian di campur dengan beberapa bahan masakan dan juga bumbu yang sudah dihaluskan.
Yang kemudian di kepalkan dan ditempel ke tusukan sate, jika biasanya Anda menyantap menu sate dengan ukuran potongan daging yang kecil maka berbeda dengan sate Pusut khas Lombok ini. Anda akan menyantap menu ini dengan halus dan mudah untuk dimakan atau nikmati karena sebagian bahannya sudah di giling halus.
Sejarah sate pusut Lombok ini adalah biasanya di buat hanya pada saat perayaan hari raya besar saja di pulau Lombok, seperti acara adat seperti hajatan, syukuran ataupun ketika di adakannya pesta rakyat. Sejarah dari menu ini wajib ada ketika ada acara perayaan hari besar, yang sudah menjadi tradisi yang dijalankan turun temurun masyrakat suku sasak pulau Lombok..
Saat sate pusut hampir matang saat di panggang maka akan muncul aroma yang sangat lezat, yang di jamin akan bikin Anda ngiler. Sangat di sayangkan jika Anda berkunjung ke pulau Lombok tapi tidak mencicipi salah satu menu sate ini, karena rasa yang di tawarkan sate pusut khas Lombok sangat nikat.
Dengan rasa yang gurih, pedas dan juga lezat membuat menu makanan khas pulau Lombok ini semakin banyak diminati oleh wisatawan yang berkunjung. Anda juga bisa menikmati hidangan sate pusut ini bersamaan dengan seporsi nasi hangat, dijamin akan sangat mantap.
Meski sejarah menu sate pusut khas Lombok ini selalu di buat saat adanya perayaan hari raya, namun saat ini sudah banyak yang menyediakan di warung makan khas Lombok. Sehingga Anda bisa mencoba dan mencicipinya saat berkunjung ke Lombok, rasakan sensasi makanan yang pedas dan bikin ngiler ini.
Resep Sate Pusut Lombok Yang Lezat, Pedas, Gurih dan Bikin Ngiler!
Saat berlibur ke pulau Lombok Anda bisa menyempatkan diri untuk mencoba dan menicicipi berbagai menu kuliner khas nya, seperti sate bulayak, sate ikan tanjung, sate rembige dan tentunya sate pusut khas Lombok ini. Semua menu sate di Lombok sangat lezat, dengan berbagai cita rasanya masing masing yang menggoda.
Di bawah ini kami akan memberikan resep dan cara membuat sate pusut khas Pulau Lombok, dari resep ini Anda bisa mendapatkan rasa sate yang lezat, pedas, gurih dan pastinya bikin ngiler. Yuk simak resepnya bersama..
Sebelumnya Anda harus persiapkan bahan bahan untuk pembuatan menu sate pusut ini seperti daging yang akan digunakan, Anda bisa menggunakan pilihan daging sesuai selera Anda seperti daging ayam atau daging sapi. Sate pusut ayam juga bisa menjadi pilihan yang tepat.
Selain menyiapkan daging ayam Anda juga harus menyiapkan parutan kelapa, beberapa daun jeruk, dan juga tusukan satenya. Untuk bumbu sate pusut khas Lombok ini di buat dengan cara di halusnya, seperti bawang merah, bawah putih, cabe merah besar, cabe rawit, merica, garam, gula, ketumbar dan juga kaldu bubuk.
Setelah semua bahan sudah di siapkan Anda bisa memulai ke resep atau cara pembuatannya, pertama giling daging ayam hingga halus kemudian campurkan dengan parutan kelapa yang sudah disiapkan sebelumnya. Campurkan juga bumbu yang sudah di haluskan, daun jeruk diiris tipis dan di masukkan ke dalam olahan yang dibuat.
Setelah adonan sate pusut khas Lombok jadi Anda bisa memulai menempelkan adonan ke tusukan sate yang sudah di siapkan, ambil adonan menggunakan tangan lalu tempelkan ke tusukan sate dengan cara mengepalkan adonan, buat hingga adonan habis.
Setelah adonan sate pusut sudah jadi Anda bisa melanjutkannya dengan cara di panggang menggunakan api arang kayu, panggang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Demikian artikel mengenai kuliner sate Pusut Khas Lombok yang kami bagikan, semoga informasi yang ada dalam artikel ini bisa bermanfaat untuk Anda yang sudah membaca nya sampai selesai ya. Terima Kasih.
