Sate Rembiga Lombok adalah salah satu menu makanan khas dari pulau di Indonesia yaitu Lombok kabupaten Nusa Tenggara Barat. Yang dimana sate ini memiliki ciri khas dari rasa bumbu nya yang sangat lezat, yang siap memanjakan dan menggoyangkan lidah Anda saat mencicipinya.
Saat berkunjung ke suatu daerah tujuan wisata mencicipi kuliner khas dari daerah yang dikunjungi menjadi satu hal wajib yang harus dicoba, karena akan sangat di sayangkan jika Anda berkunjung ke suatu daerah namun tidak mencoba dan merasakan sensasi kuliner Lombok.
Masing masing daerah wisata di Indonesia memiliki makanan khas nya tersendiri, yang dimana tiap menu makanan memiliki cita rasa yang berbeda yang dapat menggambarkan atau mewakili dari daerah tersebut.
Contohnya saja pulau Lombok, seperti yang kita ketahui pulau Lombok adalah pulau kecil di Indonesia yang memiliki pesona alam luar biasa dari objek objek wisata nya. Namun tak kalah menariknya juga dengan makanan khas Lombok nya yang menggoda.
Pulau Lombok selain terkenal dengan Ayam Taliwang & Pelecing kangkung nya, ia juga terkenal dengan menu sate nya yang lezat. Salah satu menu sate nya adalah Sate Rembiga, sate yang berbahan dasar daging sapi yang di olah dan dipotong menjadi ukuran kecil, lalu di tusukkan pada tusuk sate yang sudah di sediakan sebelumnya.
Ada beberapa proses yang akan di lalui sebelum Anda bisa mencoba menu makanan ini, seperti daging sapi yang tumbuk agar teksturnya menjadi lebih empuk, di potong dengan ukuran kecil, kemudian di marinasi dengan bumbu bumbu khas Pulau Lombok, selanjutnya melalui prosesi bakar sebelum dihidangkan.
Dalam artikel ini kita akan membahas lebih lengkap mengenai salah satu menu makanan khas Lombok yang bernama Sate Rembiga, untuk Anda penggemar kuliner sangat wajib untuk membaca artikel ini hingga selesai ya, agar tidak ketinggalan informasi penting mengenai kuliner Lombok ini.
Tanpa berlama – lama yuk langsung saja kita simak bersama ulasan artikelnya di bawah ini:
Kuliner Khas Lombok Sate Rembiga Goyang Lidah Anda
Bagi pecinta kuliner nusantara setelah melihat gambaran dari sate Rembige tentu akan tergiur untuk segera merasakan langsung cita rasa khas dari sate ini, karena selain memiliki tampilan yang menggoda sate rembige juga memiliki rasa yang sangat nikmat.
Sehingga tak heran menu makanan khas pulau Lombok yang satu ini selalu menjadi incaran para wisatawan, sate ini bisa Anda temukan di Lombok bagian barat. Ketika Anda berada di pusat Kota Mataram Anda bisa mencari tempat makan yang menyediakan sate rembige.
Menu khas dari Lombok ini sudah terkenal hingga ke mancanegara, sehingga akan sangat mudah untuk ditemukan di Lombok. Rasa dari sate ini selain lezat dan nikmat juga memiliki tekstur daging yang empuk, gurih dan juga pedas.
Saat mencoba menu makanan sate rembige ini akan semakin lengkap rasanya jika dinikmati bersamaan dengan nasi atau lontong. Sate ini dihidangkan setelah selesai di bakar sehingga Anda bisa menikmati kelezatan sate yang khas Lombok yang masih hangat.
Disajikan tanpa tambahan bumbu karena sebelumnya sate rembige sudah di berikan bumbu khas sebelum melalui proses di bakar, dari proses ini bumbu akan sangat meresap sehingga pada saat menikmatinya Anda akan mendapatkan cita rasa yang sangat lezat, yang akan memberikan kesan nikmat tiada tara.
Ini Dia Kuliner Khas Sate Rembiga Lombok Terkenal
Ada beberapa tempat makan Sate Rembiga Lombok yang terkenal, yang di bawah ini kami akan berikan informasinya. Untuk itu pastikan Anda membaca sampai selesai artikel ini ya..
1. Sate Rembige Ibu Sinnaseh
Tempat makan yang terkenal pertama adalah Sate Rembiga Ibu Sinnaseh yang berlokasi di JLN. Dr. Wahidin No.11B Rembiga, Kecamatan Selaparang, Kota Mataram, Kabupaten Nusa Tenggara Barat. Tempat makan ini sudah sangat legend karena dibuka dari tahun 1990 an, rasa dari sate nya juga sangat lezat, gurih dan juga nikmat karena bumbu nya sangat meresap.
2. Sate Rembige Goyang Lidah
Sate Rembiga Mataram selanjutnya berada di Jln. Dakota Rembiga, Kecamatan Selaparang, Kota Mataram, Kabupaten Nusa Tenggara Barat. Memiliki nama yang cukup unik yaitu sate rembige goyang lidah membuat tempat makan ini cukup unik dan menarik.
Rasa yang ditawarkan tempat makan ini juga sangat nikmat, sate nya sangat empuk dan juga gurih bumbu yang digunakan juga meresap pada daging satenya, sehingga menghasilkan cita rasa yang mantap dan menggiurkan.
3. Sate Rembige Utama
Selanjutnya ada tempat makan sate rembige utama yang berlokasi di JLN. Dr. Wahidin no. 5 Lingkungan Dasan Lekong, Kelurahan Rembiga Kota Mataram, Kabupaten Nusa Tenggara Barat. Sate Rembige Utama ini sudah berdiri kurang lebih 30 tahun, dan terkenal dengan daging sate nya yang empuk dan juga rasa nya yang kaya akan rempah
Resep Sate Rembiga Khas Lombok
Untuk resep dari sate Rembiga khas Lombok ini cukup memakan banyak waktu, karena untuk mendapatkan rasa yang tepat dan pas Anda harus melalui beberapa proses diantaranya memotong daging sapi dengan ukuran kecil kemudian di tumbuk agar dagingnya menjadi empuk.
Lalu di marinasi sekitar 2 jam dengan campuran lada dan juga garam. Setelahnya baru dilanjutkan dengan proses daging ditusukkan ke dalam tusukan sate yang sudah disediakan sebelumnya. Kemudian dibakar sebelum dihidangkan.
Bumbu dari sate rembige ini menggunakan bahan dasar dapur seperti cabai, terasi, gula merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan juga asam jawa. Dari bumbu yang disebutkan sebelumnya akan menjadikan cita rasa dari sate rembige menjadi lebih gurih dan nikmat.
Rasa khas dari makanan khas Lombok adalah pedas, jadi saat mencoba menikmati hidangan sate ini Anda akan merasakan sensasi pedas yang sangat nikmat. Untuk Anda pecinta kuliner dan pedas sangat wajib mencoba menu makanan khas pulau Lombok yang satu ini.
Jika sate bulayak dan ayam taliwang disuguhkan dengan bumbu yang berlimpah maka berbeda dengan menu makanan yang satu ini, sate rembige tidak dihidangkan dengan bumbu sate tambahan seperti bumbu kacang dan kecap.
Jadi sate ini akan dihidangkan langsung setelah selesai melalui proses pembakaran, rasa dari sate ini sangat khas dan kaya akan rasa sehingga jika di temani dengan hidangan nasi atau lontong akan terasa lebih nikmat dan lezat dijamin menggoyangkan lidah Anda karena saking lezatnya.
Saat berkunjung ke pulau Lombok untuk menikmati waktu berlibur bersama keluarga ataupun pasangan tercinta, Anda wajib mencoba menu kuliner khas Lombok yang lezat dan pedas salah satunya adalah dengan mencoba menu Sate Rembiga yang lezat.
Demikian ulasan artikel kami mengenai makanan khas pulau Lombok Sate Rembiga yang lezat dan nikmat, yang siap menggoyangkan lidah dan mengenyangkan perut Anda. Jangan lupa untuk mencoba menu makanan ini ya agar liburan ke Lombok Anda bersama yang terkasih semakin lengkap dan berkesan.
Selamat Berlibur!
