Sayur Ares – Pulau Lombok merupakan salah satu tujuan wisata yang cukup populer belakangan ini, banyak wisatawan lokal hingga mancanegara yang berkunjung untuk menghabiskan masa liburan mereka bersama keluarga dan juga kerabat terdekatnya.
Keindahan alam yang disuguhkan pulau Lombok memang tidak ada habisnya mulai dari pesona pantai yang memukau, pegunungan yang megah, pulau kecil yang disebut Gili yang menakjubkan hingga perbukitan dan juga ari terjun yang asri dan eksotis.
Beragam tujuan destinasi wisata Lombok mampu membuat liburan Anda menjadi lebih seru dan menyenangkan, karena destinasi Lombok menyuguhkan pesona alam yang memikat dan menarik. Mulai dari keindahan alam yang eksotis hingga pesona taman bawah laut nya yang menakjubkan.
Setiap pilihan dari tujuan wisata Anda di pulau Lombok akan memberikan pengalaman berlibur masing masing, yang dijamin akan seru dan tentu nya berkesan. Yang sulit Anda lupakan begitu saja, terlebih jika menikmati keindahan alam pulau Lombok bersama orang terkasih pastinya akan menjadi lebih menyenangkan.
Pulau Lombok tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dari objek wisata nya saja, namun juga terkenal dengan budaya adat istiadat yang unik dan masih tradisional. Selain itu juga Lombok terkenal memiliki makanan khas Lombok yang lezat dan unik.
Keunikan dari menu makanan khas dari pulau Lombok ini banyak menarik minat wisatawan, terutama wisatawan yang sangat gemar akan kuliner khas daerah Indonesia. Cita rasa yang unik dan lezat bisa Anda rasakan di menu kuliner yang ada di Lombok.
Salah satu makanan khas Lombok yang akan kita bahas adalah “Sayur Ares Pisang”, sayur ini adalah satu diantara banyak makanan khas suku sasak Lombok. Uniknya sayur ini terbuat dari bahan dasar pelepah pisang, yang diolah menjadi sebuah menu bercita rasa khas sasak yang lezat dan nikmat.
Untuk informasi lebih lengkapnya Anda wajib membaca artikel ini hingga selesai, agar bisa mendapatkan pengetahuan yang lebih mengenai menu kuliner sasak Lombok yang satu ini. Dijamin unik dan nikmat, yuk simak bersama ulasannya di bawah ini..
Keunikan Makanan Khas Lombok Yang Terbuat Dari Pelepah Pisang “Sayur Ares”
Sayur Ares Khas Lombok adalah menu kuliner khas suku sasak yang memiliki cita rasa unik dengan berbahan dasar pelepah pisang muda, Yang kemudian di olah dan di masak bercampur dengan santan dan juga daging sapi, lalu ditambahkan bumbu khas sasak dari rempah rempah yang alami dan segar.
Dari hasil masakan ini akan menciptakan cita rasa yang khas dan unik namun tetap lezat dan nikmat, rasa yang biasa nya paling terasa dari menu sayur khas ini adalah gurih dan juga manis. Sayur ini biasa nya akan dibuat pada acara acara tertentu di pulau Lombok.
Seperti acara adat pernikahan, selamatan, perayaan maulid dan juga lainnya. Sayur khas pulau Lombok ini memiliki daya tarik tersendiri, terutama dari bahan baku nya yang terbuat dari pelepah pisang dan juga rasa nya yang unik dan gurih.
Sayur ini biasa nya dibuat di acara tertentu namun hingga saat ini bisa Anda temukan di berbagai tempat makan yang menyediakan menu kuliner khas Lombok, harganya pun terjangkau sehingga Anda bisa dengan mudah mencoba dan merasakan sensasi dari sayur pelepah pisang muda ini.
Pelepah pisang atau yang biasa di sebut oleh masyarakat suku asli pulau Lombok dengan nama “kedebong pisang”, di iris dengan ukuran kecil kemudian di masak bersamaan dengan santan dan juga diberikan bumbu dari rempah rempah.
Rasa yang dihasilkan sayur khas Lombok ini sangat unik gurih dan juga manis, biasanya sayur ini di masak dengan potongan daging sapi sehingga rasanya semakin lezat. Banyak wisatawan yang penasaran dan mencoba makanan ini, rasanya benar benar khas dan unik loh.
Sejarah Ares makanan khas Lombok
Ares Khas Lombok selain menjadi menu makanan khas yang unik di pulau ini juga memiliki cerita sejarah yang menarik, yang dimana bisa dikatakan sejarah ini adalah asal usul dari menu ini, mau tau sejarah dari Sayur Ares khas ini? yuk kita simak bersama sejarahnya di bawah ini:
Pada jaman dahulu di pulau Lombok sedang dalam musim kering yang berkepanjangan, banyak hewan ternak milik masyarakat kesusahan dalam mencari makanan dikarenakan tidak ada nya tumbuh tumbuhan yang hidup di musim kering tersebut.
Namun ada satu pohon yang tetap tumbuh di dalam musim kering yaitu adalah pohon pisang, seorang masyarakat Lombok bernama “Ares” menjadikan tumbuhan pohon pisang tersebut makanan untuk hewan ternaknya sebagai pengganti rumput.
Ares memiliki ide untuk membuat sayur dari pelepah pisang muda, yang kemudian di iris tipis dan diolah menjadi sebuah sayur yang lezat dengan tambahan racikan bumbu dapur. Rasa yang diciptakan dari sayur ini sangat enak dan gurih, sehingga menjadi terkenal di seluruh pulau Lombok.
Kurang lebih begitulah cerita masyarakat pulau Lombok mengenai sejarah sayur Ares khas ini, yang nama dari masyarakat yang menciptakan menu tradisional tersebut di gunakan dalam makanan khas Lombok, yaitu sayur Khas Ares Lombok.
Itu dia sejarah dari menu makanan khas sayur yang bernama ares sasak Lombok, bagaimana sangat menarik bukan sejarahnya? Selain memiliki rasa yang unik makanan ini juga memiliki sejarah nama dan asal usul masakan yang tradisional.
Bumbu Ares Lombok
Bumbu dari masakan sayur ini sangat tradisional menggunakan bahan rempah dari dapur seperti ketumbar, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jintan dan juga jahe kemudian ditambahkan dengan santan yang kental.
Di bawah ini kami akan berikan beberapa tips dan cara dari pembuatan makanan khas Lombok ini, yuk kita simak caranya bersama..
1. Pilih pelepah pisang muda
2. Iris pelepah pisang menjadi bagian yang kecil dan tipis
3. Setelah pelepah pisang sudah diiris remas bersamaan dengan garam
4. Kemudian cuci hingga bersih lalu masak bersamaan dengan bumbu
5. Sebelumnya Anda harus menghaluskan bumbu dapur seperti yang sudah di sebutkan diatas yaitu ketumbar, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jintan dan juga jahe kemudian ditambahkan dengan santan yang kental.
6. Masukkan juga potongan daging sapi
7. Masak sampai matang kurang lebih membutuhkan waktu sekitar 15 sampai 20 menit.
8. Sayur ares siap disajikan.
Itu dia artikel kami mengenai salah satu makanan khas Lombok yang unik bernama sayur ares, berbahan dasar pelepah pisang yang sangat tradisional. Meski berbahan dasar yang tradisional namun rasa sayur ini sangat enak dan lezat.
Demikian artikel ini kami buat semoga dapat menambah wawasan Anda mengenai sayur unik dan tradisional khas pulau Lombok yang lezat ini ya. Terima Kasih.
